土豆火腿腸悶飯 0

原料

米飯: 一小杯, 土豆: 一個, 火腿腸: 適量, 料酒: 半勺, 老抽: 一勺, 生抽: 一勺, 食用油: 適量

步驟

1將米洗好泡水備用,土豆切成小滾刀塊,火腿腸切好備用。

2鍋中倒入適量油,加入土豆翻炒,放入料酒老抽生抽白糖翻炒均勻後出鍋備用。

3將泡好的米放入電飯鍋,加比平時蒸米飯稍少一點的水,加入火腿腸和翻炒過的土豆,一切就緒開啟蒸飯模式,不一會就會滿屋飄香。

4蒸飯過程中突然腦洞大開,加入了昨天燉的牛肉,效果出乎意料的好,牛肉軟軟爛爛的超贊,火腿腸反而成了最寡淡的了。

小技巧

土豆不變可以隨意添加其他食材,只是要記得增減水量。

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