芝士焗牛排飯飯 0

原料

牛排(我用的是菲力牛排): 150g, 火腿腸(我用的是雙匯王中王): 兩根, 萬能醬(自製,可以參考我的萬能醬): 三大勺, 熟米飯(我用量米的杯子三大杯): 適量, 雜菜丁: 適量, 黃油(我用的是總統發酵黃油卷): 50g, 馬蘇里拉芝士(我用的是妙可藍多): 適量

步驟

1牛排退冰

2切成條狀(也可以切丁)

3火腿腸切片

4黃油放入鍋內,小火,融化黃油

5先放入牛排條,翻炒片刻,再放入火腿腸和雜菜丁,繼續翻炒

6倒入煮好的乾飯,和三大勺萬能醬,慢慢翻炒均勻

7均勻後出鍋~

8裝入烤碗中,撒上馬蘇里,隨喜好~

9預熱烤箱上下火180度,中層12到13分鐘,根據烤箱溫度的不同來進行調整

10直至表面有少許焦點,就可以出爐了

11可以炸些雞塊兒啊~

12煮杯椰奶啊,很搭配哦

13冬天吃這些,趕腳很美好啊~哈哈

小技巧

1.焗飯可以搭配的東西很多很多,可以盡情發揮自己滴創意,最要緊依然是口感滴和諧~ 2.雜菜丁各大超市可以買到,品種很多,我用的是芋頭木瓜,玉米,豌豆,胡蘿蔔,純素滴,也可以用其它品種來做。 3.我一直都是保持小火炒的,150度。

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