方便麵煎蛋餅 0

原料

方便麵: 1袋, 雞蛋: 2顆, 奶油白菜(西生菜): 幾葉, 火腿丁: 適量, 黃油: , 芝士粉: , 鹽: , 水澱粉:

步驟

1方便麵煮熟備用

2奶油白菜切絲,火腿切丁和面拌在一起(菜可以自己隨意搭配,放上煮熟的海鮮也不錯)

3雞蛋加鹽攪勻

4小奶鍋融化黃油

5倒入面整形一下,倒入雞蛋液

6翻面後淋入水澱粉,翻的時候可能會散,不要緊,用鏟子壓平,壓的時候順便晃晃鍋保證水澱粉充滿餅皮了,再翻個面略煎下

7扣一個小盤子,把鍋翻過來,完整的餅就出來啦~再找個合適的盤子扣上去

8趁熱灑點芝士粉~吃的時候喜歡酸甜口的可以配番茄醬,喜歡咸口的可以配蚝油~

相關菜譜