耗油雞絲炒米粉 0

原料

雞絲: , 桂林米粉: , 耗油: , 黃瓜丁: , 老抽: , 香油:

步驟

1桂林米粉涼水中浸泡兩個小時

2鍋內倒入開水,放入米粉煮熟,並用筷子不斷攪拌防止粘連

3煮至沒有夾心後,盛出放入涼水中沖涼,並泡在涼水中

4起油鍋,放入蔥姜蒜爆香,放入雞絲翻炒,放入耗油同炒

5放入煮好的米粉,同時點入少量老抽

6放入適量鹽,出鍋前放入黃瓜丁翻炒

7撒入少量香油即可出鍋

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