黑豆豬蹄 0

原料

豬蹄: 半邊, 黑豆: 隨意, 白糖: 少許, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 鹽: 少許, 姜: 3-4片, 蒜頭: 4-5粒, 八角: 1個

步驟

1黑豆提前洗凈浸泡(老公說自家種的豆有顏色都不怕,至少不用擔心染色的)

2豬蹄洗凈焯水,放高壓鍋加糖,生抽,蚝油,鹽腌5-10分鐘

3腌制好後加入八角,蒜頭,薑片,黑豆,再加入適量水,蓋蓋開火(從開火開始算,上大汽後轉小火總22分鐘,主要還是看豬腳有多少)

4滿滿的豆香味

相關菜譜