油豆沙 0

原料

紅豆: 250g, 細砂糖: 200g, 花生油: 100g

步驟

1紅豆洗凈,浸泡幾個小時,大火煮開,轉中火,煮到軟爛

2放到料理機,紅豆水蓋過紅豆一點,打成紅豆泥

3不粘鍋加紅豆,分次加油,加完油以後分次加糖

4開始會很稀,隨著加油,加糖,會變濃稠,要有耐心,不斷翻炒

5炒到豆沙抱團,就可以了

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