銷魂滷蛋 0

原料

雞蛋: 5枚, 辣椒醬: 1勺, 花椒: 10顆, 麻椒: 10克, 茴香: 1茶匙, 八角: 2個, 香葉: 1個, 桂皮: 1塊

步驟

1雞蛋洗凈備用,辣醬自選

2花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合

3鍋中倒入清水,放入1少辣醬

4放入洗乾淨的雞蛋

5大火煮開後,轉小火煮約10分鐘

6用勺子把蛋殼敲碎,繼續煮5分鐘關火,浸泡入味後加熱食用

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