【健康餐】香椿醬拌蕎麥麵 0

原料

蕎麥麵: 一小把, 油封香椿醬: 一勺, 香醋: 一小勺, 生抽: 一小勺, 烤熟的花生碎(必選): 一小勺, 烤熟的黑芝麻芝麻(必選): 一小勺, 小米辣(可選): 一隻

步驟

1燒開水煮蕎麥麵2-4min,煮到自己喜歡的軟硬度撈出過涼水備用。

2燒水煮麵的同時就可以準備配料了,我手邊都有現成的所以超簡單。花生碎可以一次性多烤一些裝瓶里隨用隨取。

3所有配料拌進蕎麥麵就ok啦。蕎麥麵本身灰灰的顏色,用小米辣點綴下色彩會很搭,可惜今天沒有~下次再加~

小技巧

搭配黃瓜、芽菜之類的蔬菜當作配菜也不錯

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