豬頭肉煲仔飯 0

原料

生抽: 2勺, 姜: 2片, 鹽: 克, 雞精:

步驟

1香菇,胡蘿蔔切丁,跟米飯一起煮,但其實胡蘿蔔煮出來軟軟的,感覺口感不太搭,反正下次我不放了,香菇還是可以的。

2稍微肥一點的豬頭肉略略煎一下,變軟出油就好。放上醬油,生抽,雞精,鹽,姜,拌好。

3米飯煮到看不到水,碼上豬頭肉,淋上拌豬頭肉的湯汁,碼上菜心,接著燜

4米飯煮好,就可以了,開鍋香噴噴啊!

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