雞米花 0

原料

去皮去骨雞腿肉: 300g, 鹽: 5g~6g, 雞蛋: 1隻, 玉米澱粉: , 黑胡椒粉: , 五香粉: , 姜粉: , 檸檬汁: , 麵包糠:

步驟

1雞腿去皮去骨,切小塊

2加入鹽、五香粉、黑胡椒粉、姜粉、檸檬汁和一勺澱粉,再打入一個雞蛋拌勻

3腌10min,直接裹麵包糠,或者裹澱粉→蛋液→麵包糠

4電磁爐燒熱油,6檔入鍋轉12檔炸熟

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