金桔茶 0

原料

金桔: 500克, 蜂蜜: 250克, 冰糖或白砂糖: 250克, 檸檬: 半個, 水: 小半碗

步驟

1金桔洗凈,從中間切開,去仔。

2切成細條

3把金桔條和白砂糖放入鍋中,再放入小半碗水,擠入半個檸檬汁,小火慢燉20-30分鐘,直到液體變粘稠,停火,後十分鐘一定要看鍋,避免糊鍋。

4待茶溫熱後,加入250克蜂蜜,攪拌幾下,裝罐即可,放入冰箱冷藏。

小技巧

檸檬的作用是保鮮,如果沒有可不放。 蜂蜜一定要等液體溫熱再放入,避免破壞營養。

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