清炒莧菜 0

原料

1.紫色莧菜: 400g, 2.植物油: 適量, 3.蒜片: 適量, 4.鹽: 適量

步驟

1莧菜洗凈,切段

2鍋至火上,到植物油燒至8成熱,下蒜片

3待炒出蒜香後,把莧菜倒入熱油鍋內,不停翻炒,起鍋時加入鹽調味即可

4嗯,好好品嘗吧!

小技巧

1.莧菜中鈣和鐵的含量是新鮮蔬菜中最高的

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