茶樹菇五花肉煲 0

原料

五花肉: 適量(比較隨意, 喜歡吃肉可以買多點), 土豆: 一個, 茶樹菇: 一小把, 豆腐: 一大塊, 蒜頭: 4個, 生抽: 適量, 大蒜: 一根

步驟

1土豆切塊, 豆腐切塊

2茶樹菇浸泡, 可以先洗乾淨茶樹菇,洗掉沙子,浸泡後的水可以留著用

3五花肉切厚塊煎香,我比較喜歡稍微炸久一點油出來多點 不那麼肥膩

4把土豆放到肉里一起煎, 然後煎完一起放鍋里,

5煎豆腐, 喜歡花椒的味道,放了點一起煎

6把煎好的豆腐挑出來放煲里, 茶樹菇可以煎一下放下去,加上剛的茶樹菇水,下生抽, 一點油, 蒜頭, 熬到肉軟就可以了。

小技巧

煎肉得小火比較好煎,可以根據個人口味調料裡面可以再加辣椒醬,材料也可以隨意加

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