無水蔥油雞(電飯煲版) 0

原料

雞腿: 3隻, 姜: 好多片, 小蔥: 100g, 料酒: 2勺, 胡椒粉: 適量, 香油: 適量(我沒加), 花椒油: 適量(我沒加)

步驟

1電飯煲內膽擦乾 抹一層油 不用太多

2姜去皮 切片 鋪滿鍋底

3蔥洗凈 切成3段 取蔥白和中間段 鋪在薑片上

4雞腿用兩勺料酒 少許胡椒粉腌一會 按摩一下 時間充裕就腌久一點 忘記提前腌就五分鐘就行了

5腌好的雞腿放入電飯煲 腌雞腿的調味料水倒掉 在電飯煲加入 新的兩勺料酒 再在雞腿表面放一個打結的蔥

6喜歡吃辣就再加一些辣椒段

7家裡之有一個電飯煲的 就用電飯煲蒸屜蒸飯 這樣飯也有了 菜也有了

8按下煮飯鍵 ok

9雞腿熟了之後 拿切好的最後一點蔥段 加油 還可以加一些花椒油 香油 小火熬一會 澆在雞腿上就好了

小技巧

煮飯鍵可能不會自動跳到保溫 大概30-40分鐘可以看一下 上面蒸的飯熟了 下面的雞腿一點熟了

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