潮汕甜粿 0

原料

糯米粉: 1250克, 白砂糖: 750克, 水: 適量, 調和油: 一調羹

步驟

1用一點冷水吧白砂糖攪一攪融化,然後加入糯米粉全部攪在一起後和成軟趴趴的但是不是液態哦,多和一會。不鏽鋼盤子洗凈擦乾,摸薄薄的一層調和油,把剛才攪好的材料倒進來,表面整理平整後再摸一層調和油就可以上鍋蒸了

2蒸的時候必須大火,30分鐘後,出鍋。冷卻後可以切塊放冰箱冷藏就好,吃的時候拿一塊切一片一片的,拿一個碗一個雞蛋打散,一片一片粘上蛋液下油鍋煎一下就可以享用了

3啊~你也來一口吧

小技巧

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