新加坡風味肉骨茶 0

原料

肉骨茶料: 1包, 牛腩肉: 250g, 平菇: 100g, 油豆腐: 適量, 鵪鶉蛋: 10個, 六月鮮醬油(調色): 1小勺, 蒜: 10瓣

步驟

1準備材料,牛肉,平菇等洗凈,鵪鶉蛋煮熟剝好放在一旁待用。

2往鍋里倒四大碗水煮開後把肉骨茶料,牛肉,放入中火燉半小時。白湯湯底的料是圖右。

330分鐘後把鵪鶉蛋,油豆腐,平菇放入再煮十分鐘,再放入一小勺醬油調色。可以試試看味道,覺得太濃可以再加入一碗水。美味的肉骨茶就做好了。

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