紅燜羊肉 0

原料

羊排: 500克, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 1個, 胡玉美辣醬: 1勺, 胡玉美豆瓣醬: 1勺, 蔥: 適量, 姜: 適量, 大蒜: 適量, 糖: 適量, 啤酒: 三罐

步驟

1羊肉洗凈泡水半小時撈出備用

2蔥姜蒜切好備用

3起鍋下油燒熱加糖炒糖色,糖色炒好下羊肉翻炒上色,加姜翻炒幾分鐘,炒干水後加啤酒沒過羊肉,燒開後加胡蘿蔔,辣醬、豆瓣醬燉煮一個小時,出鍋前加蔥、洋蔥,大火煮十分鐘收汁出鍋。

4出鍋裝盤

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