奶酪焗金槍魚土豆泥 0

原料

土豆: 若干, 豌豆: 若干, 甜玉米: 若干, 胡蘿蔔: 若干, 紫洋蔥: 半個, 金槍魚罐頭: 一個, 黃瓜: 一個, 牛奶: 一袋, 沙拉: 酌情, 黑胡椒: 酌情, 鹽: 酌情, 歐芹碎: 酌情, 馬蘇里拉奶酪: 酌情

步驟

1土豆若干,去皮,隔水蒸熟,搗碎。

2胡蘿蔔,洋蔥,黃瓜,以上所有食材通通變成小小方塊~金槍魚可以替換成香腸或者臘腸,如果是臘腸,需要先隔水蒸好。

3鍋內加油,放入胡蘿蔔,炒至顏色變成橘黃~(別問我為什麼,姥姥說的這樣胡蘿蔔素才能發揮作用(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵))依次加入洋蔥,甜玉米,豌豆,如果用臘腸代替金槍魚,此時放入。

4將炒好的胡蘿蔔甜玉米,豌豆,洋蔥,倒入土豆泥中,加入牛奶,沙拉,黑胡椒,鹽,金槍魚,黃瓜。

5攪拌。用牛奶和沙拉來調整土豆泥的乾濕。喜歡甜味的童鞋多加沙拉,喜歡鹹味的童鞋多加黑胡椒和鹽。總之調整到自己喜歡的口味即可。(✪ω✪)

6將土豆泥倒入烤箱專用碗,抹平。上邊撒好馬蘇里拉奶酪碎。烤箱預熱三分鐘,上下管,200度。

7每家烤箱脾氣不同,由於食材除了奶酪,都是熟的,所以不要太糾結到底烤多久,溫度是多少。奶酪融化後,將烤盤置於烤箱上層,上色幾分鐘即可。表面出現黃色脆皮狀,表示可以吃啦。

8趁熱在馬蘇里拉奶酪上撒好歐芹碎。好啦開動吧!!

小技巧

根據個人口味不同可以選擇任何蔬菜加入,如西蘭花等。不喜歡的蔬菜也可以不放。

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