原料
苦瓜: 適量， 枸杞: 適量， 西瓜皮: 適量， 冰糖: 適量， 鮮藕: 適量， 白砂糖: 適量， 冬瓜: 900克， 紅糖: 200克， 清水: 適量
步驟
1苦瓜茶：（1）苦瓜洗凈，縱向切開；（2）去掉瓤籽，切成薄片；（3）鍋中加水燒沸，放入苦瓜片；（4）焯燙片刻，撈出瀝干；（5）苦瓜片鋪在曬盤上，置於陽光下晾曬2日；（6）曬好的苦瓜干放入密封罐保存，（7）取苦瓜干加入枸杞；（8）用熱水沖泡，即可享用
2西瓜皮涼茶：（1）枸杞用熱水泡軟備用；（2）西瓜去掉紅瓤和綠色外皮，切丁；（3）放入鍋中，加入枸杞，倒入清水；（4）大火燒沸後轉小火熬煮20分鐘；（5）關火，加入冰糖拌勻，放涼即可享用
3鮮藕涼茶：（1）鮮藕洗凈，去皮切片；（2）倒入鍋中，加入清水沒過藕片；（3）大火煮沸後轉小火，加入白砂糖，攪拌熬煮15分鐘；（4）關火放涼，即可享用
4冬瓜茶：（1）冬瓜900g洗凈切塊，放入鍋中；（2）撒入紅糖200g，攪拌均勻，腌制1小時至出汁；（3）鍋中倒入清水，大火燒沸；（4）轉小火熬煮約2小時，關火放涼；（5）熬好的冬瓜糖汁過篩裝瓶，冷藏保存；（6）取冬瓜糖汁，加水沖泡，即可享用
