家常香辣蟹 0

原料

花蟹: 耗油, 紅干辣椒: 姜、蒜、蔥, 辣椒醬: 生粉, 油:

步驟

1花蟹洗凈,切好,刀口處蘸生粉,防止炸的時候肉和黃散了

2入高溫油鍋炸至紅色

3炸好的蟹出鍋,蟹蓋最後稍稍炸一下就好了

4鍋中放少量油,洋蔥、姜、蒜爆香,再放入辣醬炒一小會兒,後放入炸好的蟹翻炒,再放入耗油、香芹就可以出鍋了

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