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山楂醬
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原料
山楂
3斤: 冰糖2斤
步驟
1
山楂3斤,洗凈,控干水分。
2
去把,去蒂後從中間割開摳核。
3
加少量的水煮軟。
4
晾涼後用紗布把山楂皮濾掉。
5
加2斤左右的冰糖熬制。
6
熬成果凍狀就是酸酸甜甜的山楂糕了。
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