煎小魚? 0

原料

小魚: 250g, 姜: , 鹽:

步驟

1擠出小魚內臟,加料酒,鹽,薑末腌10分鐘。

2鍋內放少許油,加熱至八分熱,小魚上撒少許澱粉,抓勻,放入鍋內,小魚煎單面,待魚?已熟時翻至另一面。

3煎好雙面,擺盤上菜!

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