培根菜花 0

原料

培根: 1片, 菜花: 400g, 海天黃豆醬: 一大勺, 生抽: 一小勺, 蒜頭: 5瓣, 香蔥: 2根, 鹽: 一小點

步驟

1菜花用刀切去根部,掰成小朵,洗凈,用清水泡10分鐘左右撈出瀝干。 蒜切成蒜末;培根切成大片;

2鍋中燒開適量清水,倒入2滴食用油,加1小勺鹽,放入菜花焯下,大概2-3分鐘,撈出瀝干。

3鍋燒熱,開中火,倒入少許油,下入培根兩面煎,下入蒜末蔥末炒香,再加入一大勺黃豆醬炒勻,下入菜花翻炒,最後下少許生抽,鹽調味!

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