黃骨魚: 1000克， 海鮮菇: 800克， 鹽: ， 生抽: ， 料酒: ， 姜:
1黃骨魚宰殺去內臟後洗凈待用
2生薑切片
3鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可
