諸葛烤魚 0

原料

白鯧魚: 1隻, 青椒: 100克, 紅椒: 100克, 洋蔥: 50克, 豆豉: 150克, 鹽: 適量, 辣椒粉: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 五香粉: 適量

步驟

1先洗凈鯧魚,用鹽、姜、蔥、料酒腌制2個小時。待用。

2把辣椒、洋蔥、豆豉用油爆炒,待用。也可以放入自己喜歡的菜一起爆炒。(金針菇、土豆、千張,藕片)。

3用辣椒粉、花椒粉、抹勻魚身。

4把炒好的豆豉放入到魚上,包上錫紙放入烤箱180度,烤30分鐘。

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