紅燒鯉魚 0

原料

鯉魚: 1條, 蔥: 2根, 姜: 2-3片, 大蒜: 3瓣, 生抽: 1小勺, 澱粉: 少許, 香菜: 1根, 干辣椒: 2個, 料酒: 1勺, 鹽: 適量

步驟

1準備鯉魚一條,洗乾淨,去內臟,放料酒,蔥姜腌制一個小時

2裹上粉面下油鍋炸至金黃色出鍋

3鍋內熱油,放紅辣椒,蔥姜,倒入料酒,生抽,放鹽,翻炒倒入水,放魚,大火燉七八分鐘,收汁出鍋,灑上蔥花,香菜

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