紅豆沙(飛雪無霜) 0

原料

紅豆: 250, 色拉油: 70, 黃油: 70, 白砂糖: 180克, 冷水: 400克

步驟

1紅豆浸泡一晚上,電壓力鍋加一指節的水蓋沒紅豆煮熟

2撈出紅豆放破壁機,加入400克冷水和70克色拉油

3撈出放在炒鍋內,炒一會加黃油70克,糖,不習慣黃油可以加70克色拉油

4耐高溫矽膠鏟子不停翻炒,全程小火!

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