豆腐: 一塊， 雞蛋: 1個， 西紅柿: 1個， 蔥: 適量， 生抽: 適量， 姜: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量
1豆腐切塊，本來我是切了米字刀8塊兒，後來感覺豆腐太厚，從半腰又攔了一刀。番茄切米字刀8塊兒，擺到豆腐中間。
2把生雞蛋磕到番茄中間
3鍋里燒水，水開後放入盤子，大火蒸8分鐘。
4蒸豆腐的時候，我們來調醬汁。把姜切沫，蔥切小蔥花，加入生抽和醋調成汁。可根據自己口味添加鹽，辣椒油等
5豆腐出鍋，趁熱澆上醬汁，簡單健康又美味的蒸豆腐就完成了！
