懶人版烤魚 0

原料

羅非魚: 條1, 蔥: 根1, 姜: 適量, 蒜: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 少許, 鹽: 適量, 老抽: 適量, 蚝油: 適量, 糖: 少許

步驟

1準備配菜:因為是一個人的量所以只準備了豆芽少許 海鮮菇 香菜 (也可加入土豆木耳 香芹 等根據個人口味而定  )

2將羅非魚洗凈切開,放入蔥姜蒜老抽 生抽 鹽 料酒腌制20分鐘入味  ps:調料依據魚大小和個人口味而定

3獨家秘方哈哈哈  排骨料

4放入蔥姜蒜,先講魚兩面煎一下,再將排骨料倒入,魚煎至兩面焦黃,倒入少許水蓋悶十分鐘

5如果有電火鍋可以一邊插電一邊放入配菜吃,相當不錯的

6這是最後的成品,再配上餅,涮餅完美?

小技巧

羅非魚刺少好清理,也可換成其他魚 豆芽比較容易熟,建議最後放 在腌制魚肉時放少許鹽就行,後面還會放入排骨料,千萬別咸了

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