油豆角燒川粉 0

原料

川粉: , 油豆角: , 五花肉:

步驟

1油豆角擇好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用溫水泡發

2鍋中入少量油,放入五花肉翻炒至變色

3下油豆角繼續翻炒,時間稍長些

4接著下泡發好的川粉繼續翻炒,這個過程川粉會慢慢變透明

5調入醬油,鹽,糖,十三香等調味

6加適量水小火燉一會兒,湯汁收干,淋上辣椒油即可出鍋

小技巧

如此一道南北材料大融合的家常菜就誕生了,沒有油豆角和川粉,可以用一般的都叫和粉條代替,一樣美味哈~

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