清蒸黃魚 0

原料

黃花魚: 1條, 蒸魚豉油: 3勺, 蔥: 3根, 姜: 3片, 料酒: 2勺, 鹽: 少許

步驟

1黃魚洗凈,裝盤,魚底放蔥一根,姜3片

2蒸鍋水燒開後,放入魚和小碟蒸魚豉油,約蒸6分鐘左右,視魚大小而定

3蒸好後倒掉魚盤內湯汁,澆上蒸魚豉油,撒上蔥花,取適量食用油燒熱後淋上魚身即可

小技巧

1、調料可按個人口味調製;2、蒸魚時間把握好,我這次有點蒸過了

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