白菜肉包子 0

原料

  1. all purpose 麵粉 (3 cups), 酵母(1 teaspoon), 溫水 (1 cup) 2. 豬肉末大白菜, 鹽, 蒜末, 色拉油

步驟

1.將材料1混和,揉成麵糰,用保鮮膜封好,發酵1~2hr。 2.將材料2混和,依個人口味加入各種調料。 3.將發酵好的麵糰分成小塊,繼續揉,切成小劑子,捍成包子皮。 4.把和好的餡放在包子皮上,包好。 5.將包好的包子醒20min後,上屜蒸,水開後20min即可。 6.吃包子。

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