拉歌蒂尼菜譜:鮑魚火腿燉排骨 0

原料

鮑魚: 250克, 排骨: 500克, 火腿: 20克, 料酒: 20克, 蔥段: 5克, 薑片: 10克, 鹽: 少許

步驟

1鮑魚去肚子,連同殼一起洗凈;

2排骨切塊在沸水中汆燙一下,火腿切片;

3將鮑魚、排骨和火腿放入Lagostina 阿卡米亞雙耳燉鍋中,倒入料酒,放入蔥段、薑片和水,中火燒沸騰後,改小火燉約40分鐘;

4燉好後,加入鹽調味即可。

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