麻婆豆腐「miu的食光記」 0

原料

豆腐: , 肉末: , 水澱粉: , 花椒麵: , 豆瓣醬: , 生抽: , 白糖: , 姜: , 蔥: , 蒜:

步驟

1準備好製作牙籤牛肉的食材。 豆腐、肉末、水澱粉、花椒麵、豆瓣醬、生抽、白糖、姜、蔥、蒜

2豆腐切成大小一致的小方塊~

3倒入鍋中煮沸~

4水煮沸之後將豆腐塊撈出,在涼水中浸泡一會兒~

5薑末、蒜末倒入溫熱的油鍋中開炒~

6待炒香後再放入肉末炒~

7然後加入一些豆瓣醬炒,量的多少根據自己的口味~

8豆腐塊下鍋啦!小火下慢慢翻炒,然後倒入一些醬油~

9待豆腐塊慢慢入味後,就可以出鍋啦~起鍋的時候可以加點辣椒油,出鍋後撒些花椒麵~

10盛一碗米飯,夾一塊豆腐,吃起來爽到沒朋友~

小技巧

要說的話: 1. 菜譜每周一更哈~找我的寶寶可以去微博(@Miu的食光記)來看我的日常~ 2. 不懂的可以在此留言,看到後會及時回復~ 3.交作業的寶寶也去微博@Miu的食光記,廚藝棒的有獎哦~

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