烤杏仁彩虹鱒魚almondine rainbow trout 0

原料

虹鱒魚: 三條, 杏仁片: 適量, 檸檬: 三個, 鹽: 少許, 黑胡椒: 適量, 橄欖油: 少許

步驟

1烤盤底部塗抹適量橄欖油,以免粘。洗乾淨的魚放在烤盤上,裡面和表面都撒上黑胡椒和鹽,根據個人口感適量就好哈。

2檸檬切片放在魚肚子裡,根據魚的長度擺放,三片就差不多了。魚的表面均勻擠上檸檬汁。

3最後在魚上面撒滿杏仁片就可以開烤啦! 烤箱180度,烤35分鐘。根據個人烤箱,適當調整時間哈

4魚烤好以後上面再均勻擠上一個檸檬汁,就可以開吃啦! 白水煮點豆角和小土豆佐餐。喜歡吃其他蔬菜的,就隨意啦。

小技巧

1.魚一定要非常新鮮的哈,不然烤出來的口感不夠好。 2.有人會在杏仁片上再加點黃油,我個人比較喜歡不加黃油的。 3.烤好的魚出爐後,盛盤,別忘了把盤底的汁淋到魚上哦! 4.可以把魚骨剔除,直接烤魚片。

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