#春天就要越吃越瘦#一碗高顏值繽紛三文魚雜糧炒飯 0

原料

三文魚一塊: 200g左右, 雜糧米飯或者白米飯: 一碗, 各種五顏六色的蔬菜丁: 胡蘿蔔 西葫蘆 口蘑 黃瓜 花菜 南瓜 豆角, 顏色越多越好看!!!:

步驟

1先來個大合照。(哼哼這次可是用的相機!圖都不用p了!)

2三文魚提前一晚解凍,沖洗乾淨並用廚房紙擦乾水分,切小塊,抹一層薄薄的鹽備用。注意可能會有魚刺昂~(其實我每次都沒有把刺挑乾淨,最後吃的時候也沒感覺到它們的存在...不過我是反面教材!不要學我!)

3各色蔬菜切小丁。我懶直接買了一大袋超市裡的混合蔬菜凍冰箱,不過真的超級方便啊,拿來炒個飯什麼的,營養全面又高顏值哈哈~ 蔬菜就是愛吃什麼放什麼:胡蘿蔔 西葫蘆 口蘑 黃瓜 花菜 南瓜 豆角...原則就是有什麼放什麼,愛吃什麼放什麼。當然顏色越多越好看啦最好是配出一道彩虹~

4一碗隔夜米飯。我在意超買的這種雜糧米感覺超級超級健康,歪果仁最近超級流行吃粗糧。這裡面有:大米,大麥,小麥,黑麥,小麥,藜麥。大家要多多吃粗糧呀,優質碳水~

5來一張在意超買的雜糧米~

6平底鍋(不粘鍋,要用不粘鍋!)燒熱,直接放入三文魚塊。

7一面變色之後翻面。

8煎熟後用鍋鏟或者筷子碾碎。我喜歡把魚肉煎久一點,有點焦焦的魚皮什麼的最香了!! 三文魚本身就有很豐富的油脂所以不用放其他油。但是!不要聽到「油脂」就皺眉頭~三文魚里的是不飽和脂肪酸昂,是good fat~所以要好好利用起來!

9放入準備好的蔬菜丁,翻炒3分鐘至蔬菜基本變軟。

10倒入米飯,翻炒3-5分鐘。

11最後加入適量鹽和黑胡椒調味~這一步完全可以省略,全憑個人喜好哈!(主要目的是展示一下那一律仙氣)

12出鍋!五顏六色的超好看有沒有!每一口都超~幸~福~高顏值超美味並且超級健康!

13來個特寫。春天就要吃出一道彩虹???

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