柚皮糖卡卡糖 0

原料

柚子皮: 600大約, 冰糖: 400克, 土紅糖: 3個, 鹽: 30克

步驟

1用鹽把柚子洗乾淨,然後切皮下來,去肉單獨做柚子蜜茶,拿盆子泡柚子皮三天,第一天加鹽泡,第二天,第三天直接每天換水。換水要擠干水份,換新水

2加冰糖,土紅糖慢慢熬

3炒干水,起冰粉白色的糖出現

4一個小時的樣子,慢慢的成功

5最後放涼,靜置二天,沒有水份了,進入烤箱,上下170度十分鐘,然後翻下又十分鐘,吃在嘴裡卡卡響,完工啦

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