萍鄉小炒洋辣椒(秋葵) 0

原料

秋葵: 十來根兒?, 辣椒: 和秋葵等量多, 鹽: 少許, 醬油: 少許, 蒜末: 一頭

步驟

1備料全家福

2切好,備著 鍋內熱油,放蒜末,爆香,放紅辣椒,翻炒,一會兒,放秋葵,翻炒,加鹽,醬油少許,炒至秋葵變軟,點點兒涼水,翻炒出鍋

3出鍋啦

小技巧

紅辣椒是為了配色,可以用其他辣椒替代,萍鄉用的不是這種美人椒,是本地長得內種彎彎曲曲的辣椒哇,北京沒得買,我就用美人椒了,估計南方肯定很容易買到,內個辣椒辣裡面還帶點兒甜

相關菜譜