人參糯米雞 0

原料

糯米: 適量(裝雞肚子七分滿就行), 人參: 大的一隻小的兩隻, 紅棗: 四顆, 枸杞: 10粒, 蒜: 8瓣, 蔥姜: 適量, 料酒: 30ML, 鹽: 適量, 嫩雞: 1隻, 山藥: 一根

步驟

1嫩雞去掉屁股洗乾淨

2糯米枸杞大棗洗乾淨

3放入雞肚子七分滿,熟了米會漲

4我用針線縫了一下

5鮮人參

6洗凈放進去,我的兩年參放了兩根

7山藥去皮切塊放入鍋中,倒入純凈水,料酒,沒過雞。

8大火開鍋,轉小火熬制一個半小時,加鹽調味

9可以吃了,香濃鮮!

小技巧

不要放過多調料影響食材本身香味,糯米不能放滿,不容易熟。

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