原料
高筋粉: 350g， 奶粉: 2茶勺， 雞蛋: 1個， 蜂蜜: 2茶勺， 牛奶: 200ml， 鹽: 1茶勺， 糖: 2茶勺， 乾酵母: 1茶勺， 黃油: 40g
步驟
1牛奶溫熱，加入糖徹底融化。
2麵粉和奶粉充分混合。
3烤桶內倒入奶+糖混合物（溫熱），打入雞蛋，倒入麵粉，在桶的一側撒入鹽。麵粉上挖洞放入酵母，並埋好。鹽和酵母分離。
4凱伍德麵包機開啟程序1，選擇500g，中度烘烤。開始第一階段和面。
5切碎黃油，備用。待第一階段和面結束後，加入黃油。
63小時後，麵包出爐。
小技巧
奶溫熱，鹽和酵母隔離。一茶勺=5ml。
