貝貝瓜焗飯 0

原料

貝貝瓜: 2個, 白飯: 適量, 紅蔥頭: 2個, 蒜瓣: 3片, 黃油: 一小塊, 高湯: 適量, 白葡萄酒: 50ml, 帕瑪森乾酪: 30克, 糖、鹽、胡椒粉: 適量

步驟

1準備材料。

2一顆貝貝瓜掏空做容器,另一顆切粒。

3紅蔥頭切粒,蒜瓣切薄片後倒入少量油,炒到有點透明就可以加入米飯和貝貝瓜一起直至稍軟。

4加入白葡萄酒燉煮,分次加入高湯,鍋底一干就倒入,煮至自己喜歡的熟度即可。

5停止加熱,加入帕瑪森乾酪,黃油,糖,鹽,以及胡椒粉。然後把蓋子蓋上悶一小會。

6好好享用吧。

小技巧

如家裡有義大利米用義大利米代替白飯會更可口哦。更多奇奇怪怪的料理教程盡在微信公眾號【一口鳥食記】如果你也喜歡奇特的美食,有空多來看看吧。

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