芝士雞排堡-在家也能做漢堡!漢堡機試用報告 0

原料

雞蛋: 1到2個, 漢堡麵包: 1對, 漢堡芝士: 一片, 蛋黃醬: 1丟丟, 蕃茄醬: 1丟丟, 生菜葉: 幾片撕碎的, 炸雞排: 1片, 漢堡機: 1台

步驟

1準時食材:漢堡麵包、芝士、生菜、雞蛋、蕃茄醬、蛋黃醬。 主要的肉排本次選用的是炸雞排,如果你有空氣炸鍋可以像我一樣,沒有的話也不要緊,可以用平底鍋或者炸鍋,在此不贅述。雞排也可以變成豬排、魚排,如果你怕麻煩直接放片裝的培根也是可以的。

2簡單講一下我的炸雞排,用塑料袋裝上片好的雞胸肉,撒上鹽胡椒粉,其他的料你喜歡什麼加什麼就好,這次我加了一點蚝油和生抽。腌十分鐘。

3炸雞排:雞排裹麵粉裹蛋液裹麵包糠

4空氣炸鍋200度7分鐘(視大小薄厚而定)

5給蛋層刷油,我偷懶用的前面蛋液,一般這裡是打一個新鮮的雞蛋進去。開機。

62分鐘左右(蛋液稍稍凝固就行,因為還有餘溫)拔電源,開始放食材

7揚上去蛋層,從下往上開始放麵包

8放雞排,蛋黃醬,蕃茄醬,放生菜

9關上中間層,給凝固的雞蛋上放芝士,生菜

10合上機器,再次通電

11每隔十幾秒打開頂部轉一下頂層麵包

12當你覺得差不多熟了就斷電源(可能轉個兩次麵包,20秒-40秒的樣子) 敲黑板劃重點!一定要壓住了再抽掉蛋層的鐵板

13按住漢堡,輕輕地把組件抽上去

14叮!您的套餐好了,請享用

15芝士融化了流出來,配合酥脆的雞排,結合濃郁的雙醬,emm…

16?

小技巧

如果你並不介意口感可以前一晚炸好雞排,早晨就會很節省時間,在機器上酌情增加時間,那麼就是一道5分鐘快手懶人吃到撐早餐了,非常適合上班族

相關菜譜