紅豆薏米小丸子 0

原料

紅小豆: 100g, 薏米: 20g, 煮紅豆的水: 材料的4-5倍, 紅糖(冰糖): 個人喜好, 糯米粉: 40g, 水: 33g

步驟

1紅小豆和薏米先浸泡4小時以上 加入水煮熟,水量是材料的4-5倍 (如果想比較稀,那就多點水,我是用電飯煲,大概40分鐘就很軟了,不同牌子不同鍋都不同喔)

2糯米粉和水揉成均勻的團狀

3再捏出小塊在手掌搓成小球,放一邊待用

4紅豆薏米煮軟之後放入小丸子煮五分鐘就可以了~~

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