原料
主料:雞胸肉: 2片, 腌料:原味酸奶: 鹽, 蒜蓉: 耗油, 孜然粉: 義大利綜合香料(少許), 黑胡椒(少許): , 裹料:薯片一包: 麵包粉一小碗, 蛋液一個: 麵粉少許
步驟
1雞胸肉片薄片,洗凈用廚房紙巾擦去水分
2所有原料和酸奶混合後,將雞胸肉放入,腌制約0.5~1小時。
3薯片隔著袋子捏碎與麵包粉混合,將雞排依次裹上麵粉、蛋液和薯片麵包混合粉。烤盤鋪錫紙表面塗油後放入雞排,烤箱預熱後180度烤25分鐘(中間需翻一次身)即可。
小技巧
腌制雞肉時也可稍微擠上一些檸檬汁,烤箱溫度為參考,具體根據自家烤箱溫度調節。