香芹炒魚球 0

原料

羅非魚肉: 1條, 西芹: 2片, 青、紅辣椒: 少許, 腌料:: , 鹽、砂糖、生粉: 少許, 白鬍椒粉: 少許, 油、生抽: 少許, 蔥段: 適量, 鮮花椒: 適量, 薑片: 5片

步驟

1把材料準備好

2魚肉切厚片

3魚肉放腌料拌勻放一邊

4鮮花椒也加入魚肉內拌勻

5西芹切段滾水下鍋焯熟

6把腌好的肉片加一點油拌勻準備開鍋

7熱鍋放油放肉片

8下鍋煎1分鐘左右到令一面

9肉片煎到7分熟就可以出鍋

10熱鍋放油加薑片、辣椒炒香

11炒香後再加西芹、蔥段

12最後放肉片

13最後放鹽、砂糖、蠔油拌勻可以出鍋

14可以吃飯羅

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