紅酒燜牛排的做法步驟 0

原料

牛排: 適量, 蘑菇: 適量, 大料: 適量, 蒜: 適量, 香葉: 適量, 胡蘿蔔: 適量

步驟

1大塊牛排入冷水過中焯燙。 洗凈待用。

2蘑菇和胡蘿蔔切小塊待用。 將焯水過的牛排放入瓷煲中,加入大料、香葉和少許蒜片。

3倒入紅酒(根據自己口味增減)。 最後放入蘑菇和胡蘿蔔以及少許的水(沒到材料就好)。

4選擇煲湯3個小時左右,最後放入調料和香菜就成。

小技巧

蘑菇和胡蘿蔔根據自己喜好增減就好,鹽要最後放入,否則會影響牛排口感。 做法參考:

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