原料
菠蘿: 1個， 梭子蟹: 2隻， 烏賊魚: 1隻， 基圍蝦: 10個， 蘆筍 胡蘿蔔 黃椒: 少許， 雞蛋: 2個， 冷飯: 1碗， 食用油: 2勺， 鹽: 少許， 味精: 少許， 料酒: 少許， 牛奶: 1勺
步驟
1所有食材準備 剝蝦仁 切烏賊魚花 菠蘿 蘆筍 胡蘿蔔黃椒 全部切丁 梭子蟹剪刀一剪四塊
2冷飯 雞蛋
3蝦頭不雅扔掉 可以找蝦油 這樣做出的飯會更香
4一隻蛋黃和冷飯拌均勻 這樣炒出的米飯很漂亮 剩餘的雞蛋液 滑炒待用
5炸好的蝦頭撈起 可以撒點胡椒粉當零食吃 也可以扔掉 剩餘的油 煸炒梭子蟹 蝦仁 烏賊魚卷 然後先盛起 待用 滑炒雞蛋 放入 胡蘿蔔 蘆筍等 一起煸炒 倒入冷飯一起翻炒 加一勺牛奶 鹽 味精 胡椒粉 最後放入待用的梭子蟹等 放入菠蘿丁 翻炒片刻
6菠蘿切三分之一做蓋子 挖空菠蘿里肉 把炒好的飯放在菠蘿里 上面放一隻預留的大蝦 一起入烤箱220度10分鐘菠蘿的香味出來就ok了
7烤好的菠蘿飯
8是不是很漂亮啊 呵呵
小技巧
牛奶 換椰奶也可以
