原料
雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 番茄: 一個， 冷飯: 1碗， 生抽: 適量， 小蔥: 適量， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1雞蛋一個打散，倒油，油要多一點不然不好吃。雞蛋下鍋之後快速翻炒，等差不多凝結了放火腿腸
2火腿腸切丁，下鍋翻炒到出香味，下番茄
3番茄洗凈去皮切丁，下去翻炒至幾乎看不到，就可以下飯啦
4米飯下去之後不斷翻炒，可以發現米飯會有點泛紅，因為番茄都裹在米飯上啦！！然後可以倒一點點生抽作為調味。
5快出鍋的時候放小蔥再翻炒一下，這時候你會發現雞蛋已經變成雞蛋碎了，番茄也幾乎看不到了，然後放黑胡椒提味。其實不放也可以，但是放了真心會好吃很多哦！！
小技巧
請一定放生抽，然後少一點。 其實這個蛋炒飯取決於家里有什麼材料，喜歡的東西都放進去。亮點是番茄和黑胡椒。真的會讓整碗飯好吃很多！！！
