麥香雞柳(奧爾良風味) 0

原料

新鮮的雞肉: , 雞蛋: , 番茄醬: , 麵包糠: , COOK100奧爾良調味料:

步驟

1將新鮮的雞肉、雞蛋、奧爾良調味料、麵包糠同時準備好,開工啦!雞肉洗乾淨後切成小條狀!自己喜好,做成雞排也是極好的!

2加入奧爾良調味料,用乾淨的手進行攪拌,提前進行腌制,讓奧爾良的口味進入到雞肉中!

3將腌制好的雞肉中加入雞蛋,並進行攪拌!

4攪拌好的雞肉,誘惑到你了沒!

5麵包糠倒入到小碗中!雪白雪白地!嘻嘻

6將油鍋提前加熱!油要倒到1/3鍋的容積!

7油熱後放入雞柳進行炸制!不要時間太長,顏色不好,一定控制好火的大小,儘量不要太大的火!

8到金黃後即可!

9擺盤!加上秘制番茄醬,番茄醬做法在櫻花炸蝦中有介紹,歡迎前去查看!

10一大盤,夠了麼!

小技巧

注意事項:1、一定要控制好火候,不要使火候太大,火太大會使得雞柳很快變成黑糊狀!2、一定要保證油鍋和雞肉中沒有多餘的水,不然進入到油鍋後會崩鍋的!3、調味的奧爾良一定要控制好量,放太多的奧爾良料就會很咸,所以掌握好量很重要!最終的操作還是要根據你自己的口味來決定的!希望您成為朋友! 今夜你要幹什麼呢,炸雞啤酒走起!嘻嘻!

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