純素奶油菌菇義大利面【愛素I'su Vegan Bakery純素原創食譜】 0

原料

義大利面: 135g, 杏鮑菇: 80克(最好是口蘑菇), 腰果: 35克, 清水: 100ml, 有機蘋果醋: 1茶匙, 檸檬汁: 1茶匙, 營養酵母: 1湯匙, 橄欖油: 少許, 海鹽: 少許, 黑胡椒: 適量, 歐芹碎: 適量, 羅勒葉: 適量

步驟

11、先將腰果放入清水泡30分鐘,待用。

22、將泡好的腰果、蘋果醋、檸檬汁放入攪拌機打成醬,待用。

33、將義大利面放入開水中煮8-12分鐘,待面軟勁即可,盛出加入少許植物油拌勻,防止粘在一起。

4最後把杏鮑菇切半,放入平底鍋中微煎,加入少許橄欖油、海鹽、黑胡椒、羅勒葉、歐芹碎,最後倒入打好的腰果醬和煮好的義大利面,攪拌均於即可。

5如果想添加其他醬料也可以替換哦~

6最後開吃吧,味道一級棒,快試試吧~謝謝

小技巧

1杯=250ml  1湯匙=15ml  1茶匙=5ml

相關菜譜